ساخت نانوحسگر

به گزارش خبرگزاری فارس، شیمیدانان دانشگاه تبریز با کمک نانو آلیاژ طلا و نقره، توانستند نانوحسگری ساده و کم‌هزینه برای اندازه‌گیری ملامین موجود در شیر خشک نوزادان تهیه کنند.

جمشید منظوری لشکر، استاد بازنشسته شیمی تجزیه دانشگاه تبریز و دبیر منطقه 13 دانشگاه آزاد اسلامی گفت: در بین سیستم‌های کمی‌لومینسانس تنها تعداد معدودی از شدت نشر کافی برخوردار بوده و حساسیت لازم را برای انجام آنالیزها دارند و برای افزایش کارایی، معمولا یک کاتالیزور شیمیایی به‌کار می‌برند. تحقیقات نشان داده است که اکثر نانوذرات فلزی و اکسید فلزی فعالیت کاتالیزی بالایی را از خود نشان می‌دهند و موجب تقویت سیگنال «کمی‌لومینسانس» می‌شوند.

کمی‌لومینسانس که به تابش نور از محل تهییج شده یک واکنش، زمانی که به سطح پایه برمی‌گردد، اطلاق می‌شود، یکی از روش‌هایی است که برای اندازه‌گیری غلظت مواد به‌کار می‌رود.

منظوری در ادامه افزود: سیستم‌های کمی‌لومینسانس پرمنگنات در حالت معمول از شدت کافی برای آنالیز برخوردار نیستند و ما در این کار سعی کردیم شدت این سیستم را با به‌کار بردن یک کاتالیزور مناسب تقویت کنیم. بررسی‌ها نشان داد که نانوذرات به‌ویژه نانوآلیاژهای طلا و نقره اثر افزاینده‌ فوق‌العاده‌ای روی شدت کمی‌لومینسانس دارند.

وی یکی از مهم‌ترین هدف‌های انجام این تحقیقات را این‌گونه توضیح داد: روش اندازه‌گیری پروتئین‌ها در مواد مغذی بر اساس درصد نیتروژن آنها صورت می‌گیرد و برخی تولیدکنندگان، ملامین را به ‌علت داشتن درصد بالای نیتروژن در ساختارش به‌طور غیر مجاز به خوراک حیوانات خانگی و شیر نوزادان اضافه می‌کنند تا درصد پروتئین آنها را زیاد نشان دهد.
 
دبیر منطقه 13 دانشگاه آزاد اسلامی گفت: تا کنون چندین مورد بیماری و حتی مرگ در اثر این ماده گزارش شده‌است و ما در این کار پژوهشی، برآن بودیم که روشی ساده و حساس برای اندازه‌گیری ملامین برای این محصولات ارائه کنیم، این کار با بهره‌گرفتن از تجمع ملامین با نانوذرات سنتز شده عملی شد.

وی ابتدا نانو آلیاژ طلا و نقره را سنتز کرده، سپس اثر کاتالیزوری نانو ‌آلیاژهای سنتز شده را روی سیستم کمی‌لومینسانس پرمنگنات - فرمالدهید بررسی کرده‌است. در نهایت هم به اندازه‌گیری ملامین موجود در شیر خشک پرداخته‌است.

نتایج نشان داد که نانوذرات آلیاژی طلا و نقره، خاصیت کاتالیزوری بالایی نسبت به نانوذرات ساخته شده از طلا یا نقره‌ به تنهایی، دارند و به کمک آنها می‌توان ملامین را در غلظت‌های کم و با دقت بالا در شیر خشک نوزادان اندازه‌گیری کرد.

وی در پایان تصریح کرد: سنتز نانوذرات به کمک تصاویر میکروسکوپ الکترونی عبوری در آزمایشگاه TEM مرکز تحقیقاتی پرطاووس تائید شد و ترکیب و درصد طلا و نقره در نانوآلیاژها هم در آزمایشگاه میکروسکوپ الکترونی روبشی دانشگاه صنعتی سهند تبریز، تعیین و مورد تائید قرار گرفت.
منبع:خبرگزاری فارس