loading...
سایت شیمی کاربردی دانشگاه گلستان
آخرین ارسال های انجمن

خواص مخمر آبجو

امید علاالدین بازدید : 1381 جمعه 18 فروردین 1391 نظرات (1)

خواص مخمر آبجو
مخمر آبجو و يا مخمر تغذيه اي سلولهاي خشك شده و غير فعال مخمري بنام SACCHAROMYCES CEREVISIAE ميباشد. منظور از غير فعال اينست كه خاصيت تخمير كنندگي خود را از دست داده است. مخمر ها جزو قارچهاي تك سلولي ميباشند. مخمر ساكارومايسس سروزيه در تهيه مشروبات الكلي و ور آمدن خمير نان در نانواييها و شيريني پزيها مورد استفاده قرار ميگيرد. اما از آنجايي كه اين ماده ارزش تغذيه اي بالايي دارد به عنوان مكمل غذايي نيز عرضه ميگردد. مخمر آبجو معمولا طعمي بسيار تلخ دارد.


ادامه مطلب .....

درباره ما
ضمن عرض سلام و خوش آمد گویی به شما بازدیدكنندگان عزیز، این سایت متعلق به هیچ سازمانی نمیباشد و هدف از تشکیل این سایت گردآوری اطلاعات پایه و مورد نیاز برای دانشجویان رشته شیمی کاربردی می باشد . پست الکترونیک سایت برای برقراری ارتباط omid.alaedin@hotmail.com منتظر نظرات و انتقاد های شما هستیم .
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 800
  • کل نظرات : 992
  • افراد آنلاین : 6
  • تعداد اعضا : 11213
  • آی پی امروز : 56
  • آی پی دیروز : 788
  • بازدید امروز : 132
  • باردید دیروز : 2,296
  • گوگل امروز : 2
  • گوگل دیروز : 15
  • بازدید هفته : 4,020
  • بازدید ماه : 36,325
  • بازدید سال : 209,446
  • بازدید کلی : 10,474,284